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임실치즈테마파크 http://www.cheesepark.kr/

대한민국 치즈스타 임실군!
치즈를 테마로 한 국내 유일 체험형 관광지 임실치즈테마파크 임실치즈의 맛과 멋이 깃든 체험교육의 장 드넓은 초지,

유럽풍의 아름다운 경관을 무대로 펼쳐지는 문화관광의 장임실치즈관광산업의 미래를 열어가는 중심,임실치즈테마파크입니다.

임실치즈를 테마로 한 국내 유일 체험형 관광지 임실치즈테마파크는 2004년부터 8년간의 사업기간을 거쳐

임실군 성수면 도인리 13만 제곱미터, 축구장 19개 넓이의 드넓은 초원 위에 조성되었습니다.

 

임실치즈산업이 새로운 지역특화사업으로 조명받기 시작하면서,

임실군은 치즈관련 사업의 '예산도, 장소도 한 곳으로' 집적화했습니다. 지식경제부 지자체연구소육성사업을 통해

'임실치즈과학연구소'를, 농림수산식품부 지역농업클러스터사업을 통해 '유가공공장'을, 문화체육관광부 관광자원개발사업을 통해

'임실치즈테마파크'를 완성했습니다. 체험을 통해 임실치즈 산업 전반을 선도하고 지역경제를 이끌겠다는 결심이

하나의 테마파크를 완성시킨 것입니다.

 

스위스 아펜젤러를 닮은 임실치즈테마파크는 임실N치즈체험관, 임실치즈박물관인 홍보관과 프로마쥬레스토랑,

유가공공장, 농・특산물판매장과 임실치즈과학연구소가 집적화되어 있습니다.

 

 

생생한 체험 학습의 장, 임실치즈테마파크 임실치즈테마파크 내 각종 체험관에서는 임실치즈와 피자 만들기,

 유럽정통음식 만들기 등 다채로운 체험을 만끽할 수 있습니다. 청정원유로 순수 자연주의 임실치즈 전 과정을

재미있게 직접 배우는‘임실N치즈’체험, 지역농산물로 토핑한 스페셜 골드 쌀피자 체험,

세계의 다양한 치즈요리도 만들고 특별한 추억을 함께 만드는 유럽 정통 요리체험 등 임실치즈테마파크만의

다양한 체험프로그램을 맛볼 수 있습니다.

 

홍보관에서는 임실치즈가 탄생하기까지의 치즈 역사교육을, 유가공공장에서는 치즈가 만들어지는 원리를 익히는

직접 눈으로 배우는 견학 프로그램이 운영되고 있습니다. 이처럼, 임실치즈테마파크는 직접 보고, 만지고, 맛보며,

느끼는 살아있는 체험교육의 현장입니다.

 

 

유럽풍 전원에서 즐기는 문화충전소, 임실치즈테마파크

임실치즈테마파크는 다양한 볼거리와 즐길거리, 먹을거리가 있는 놀이, 문화의 공간으로 휴식과 ‘힐링’의 시간을 선사합니다.

아름다운 분위기의 치즈캐슬, 청정자연을 느낄 수 있는 드넓은 목장, 짜릿한 자연의 곡선을 만끽하는 썰매장,

동화 속 주인공이 되어 볼 수 있는 테마 포토존, 그리고 다양한 음악과 함께 감상하는 분수 쇼는 임실치즈테마파크만의

색다른 즐거움을 만들어 드립니다. 또한, 보다 생생한 추억을 간직할 수 있도록 치즈축제와 야외음악회 등

다채로운 문화 이벤트를 마련, 임실치즈테마크에서만의 특별한 즐거움과 감동을 선사해 드립니다. (옮긴글)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

임실치즈테마파크를 둘러보고 난뒤 개인이 직접 젖소를 키워서 치즈를 만드는 곳을 찾아가보았습니다.

자연 그대로를 생각하는 낙농인의 고집으로 최고의 제품을 생산하고 있는 이곳 자연의꿈 농장은

생명력이 살아있는 유제품만을 생산함을 목적으로 직접 운영하는 목장 원유 생산 단계에서

HACCP와 친환경인증으로 안전성이 확보된 고품질 원유만을 사용하여 유제품을 생산한다고 합니다.

 

낙농인의 자부심을 지켜가며 화학첨가물을 전혀 사용하지 않고 한국치즈의 원조를

지켜가겠다는 신념으로 최고의 제품 생산에 전념하고 있다고 합니다.

 

그래서였을까요~? 일반 시중에서 사먹는 치즈는 먹다보면 끝맛이 거부감을 주어 그 맛이 치즈맛인가 생각되었는데

이곳 임실 자연의꿈 농장에서 먹어본 치즈는 먹어도 먹어도 거부감이 없어 배가 불러 못먹을 정도였으니

아이들도 어른들도 맛때문에 못먹는 경우는 없을것 같았습니다.

 

구워먹는 치즈가 있다는 것을 임실 자연의꿈 농장에 와서 알게된 사실이네요~

구운치즈맛은 과연 어떨지 많이 궁금합니다.얼른 익혀질때까지 다른 치즈를 먹어봐야겠어요~

 

엔띠끄백년초스트링치즈, 엔띠끄모짜렐라스트링치즈, 등 쫄깃쫄깃 너무도 맛있었던 자연의꿈 치즈는 지금도

그맛이 떠오르네요~다음에 이곳을 갈땐 전날 굶고 가서 실컷 사먹어야겠어요~

배만 부르지 않았다면 더 먹었을텐데...그만큼 거부감없었던 치즈맛이었습니다.

 

엔띠끄플레인요구르트와 백년초요구르트 그리고 치즈샐러드와플레인요구르트가 함께 만나 샐러드로 먹으면...

와우~~그 맛 지금도 생각납니다.

요즘 식구들이 각자생활을 하다보면 잘 챙겨먹지도 못할때 이렇게 치즈와요구르트를 주문해주면

아주 잘 먹을것 같아요~

 

드디어 치즈먹빵이 되던중에 구워먹는치즈가 잘 익혀져서 등장했네요~

쩝쩝~~~~ 맛있었어요~ 두접시는 먹은것 같아요~

치즈고기...ㅎ 치즈고기맛은 치즈에 쫀득한 고기씹는 식감이 아주 좋았습니다.

 

백년초요구르트와 엔띠끄치즈플레인요구르트

이맛도 아주 좋았습니다.두컵은 마셨네요~~~...그래서였을까요~

왕성한 장활동 덕분에 그날 낮에 ...화장실에 옆에 누가 있으면 볼일도 못보는 제가 어쩔수없이 ㅋㅋ

민망해요~~~~ 그만큼 좋다고 해야하는거겠죠~?ㅎ

 

와~~~~ 종류가 많고 양따라 선택할수도 있네요~

이제부터 임실N치즈 자연의꿈 농장에서 나오는 치즈매니아가 될거예요~~~

자연의꿈

전북 임실군 덕치면 강동로 1093-6

대표 장수산 HP:010-2613-0579

상기 팸투어는 전북 임실군청에서 초청하여 임실군 문화 관광 농촌체험 먹거리를 알리기 위하여 진행하는 팸투어입니다