[2013횡성한우축제홍보팸투어]한우최고의 맛 고장 횡성한우축제에서 만나볼 명품횡성한우

 

 

  횡성한우축제 찾아가는 길

◎ 중앙고속도로 횡성IC → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장
◎ 영동고속도로 원주IC → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장
◎ 영동고속도로 새말IC → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장
      ◎ 서울 → 양평 → 6번 국도 → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장
※ 내비게이션 : 횡성한우축제

   [횡성축협한우프라자본점]

 

우리나라 최고의 한우브랜드인 '횡성한우'를 테마로 하는 맛있는 축제 '2013 횡성한우축제'가

10월 2일(수)부터 6일(일)까지 5일간, 강원도 횡성군 횡성읍 섬강 둔치에서 펼쳐진다.

 

 

우수한 품종의 명품 한우를 저렴하고 풍성하게 맛볼 수 있을 뿐 아니라 횡성한우 테마목장,

블랙이글 경축비행, 한우축제 100배 즐기기 등 다채로운 행사로

가을날의 나들이를 풍성하게 해 줄 2013 횡성한우축제는

올해로 9회째를 맞으며 명품 한우의 진면목을 다시 한 번 확인시켜 준다.

 

 

명품 횡성한우, 대한민국 대표 쇠고기 브랜드
예로부터 '동대문 밖에서 제일 큰 우시장'이라는 말이 있을 정도로

전국적인 규모의 우시장이 운영돼 온 강원도 횡성에는 기후와 토양이 소를 키우는 데

적합할 뿐 아니라 고기 맛이 좋기로 유명했다.

치악산과 백운산이 남한강과 섬강 줄기를 감싸고 있는 청정 지역인 횡성은

밤낮의 일교차가 뚜렷하고 소를 방목할 만한 해발 100~1200m의

목초지가 많아 한우 사육환경이 뛰어나다.

 

 

 

이런 환경에서 자란 횡성한우가 명품으로 거듭난 것은 지난 1992년부터 횡성군과 횡성축협이

한우 명품화사업에 매진하면서부터다. 한우의 순수 혈통을 유지하면서도 육즙이 많고

불포화지방산 함량이 높은 쇠고기를 생산하기 위해 품종개량과 혈통 관리,

사양 관리 사료 개발 등에 힘써 온 것이다. 횡성축협은 육질이 좋고 맛있는

한우의 종자인 1대 씨 수소 '통일이'부터 혈통관리를 해 왔으며

현재 5대째 우수한 혈통 한우의 명맥을 유지하고 있다.

 

 

 

 

국내 축산물 브랜드파워 1위를 자랑하는 횡성한우는 국가인증 브랜드상표 등록,

지리적표시제 등록 등으로 명품 브랜드의 반열에 올라 있을 뿐 아니라

4~6개월 된 거세우를 도축한 후 4~6일간의 숙성을 거쳐 철저한 쇠고기

 

 

생산이력추적시스템에 따른 공정관리가 이루어지기 때문에 믿고 먹을 수 있는 우리

한우의 대표 브랜드다. 횡성한우는 대한민국 명품 한우답게 2005년 APEC 정상회담,

2010년 G20 세계정상회의 등에 메인 요리 식재료로서 많은 관심과 찬사를 받은 바 있다.

횡성한우를 보다 저렴하고 맛있게 먹을 수 있는 횡성한우축제의 인기 역시

진품명품 횡성한우의 인기를 실감케 한다.

  

 

                                  신선한 육회맛은 역시 한우 본고장이라서인지 맛또한 아주 좋았다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛 좋은 명품 한우를 더 맛있게 맛보는 방법은
횡성한우축제에는 횡성한우를 맛볼 수 있는 기회가 풍성하다.

직접 구입해 현장에서 구워 먹을 수도 있고 무료로 즐길 수 있는

몇 가지 기회도 기다리고 있다.

첫 번째는 횡성한우축제에서 가장 인기가 높은 '횡성한우고기 전문점'과 '횡성한우 셀프 코너'

를 이용하는 방법이다. 시중에서 판매하는 한우 가격에 비해 비교적

저렴한 가격 때문이기도 하지만 산지에서 직접 공수하는 진품명품 한우의 맛을 볼 수 있는 기회이기

때문에 큰 인기를 끌고있다.

 

 

 

횡성축협한우프라자 총주방장이신

문현석쉐프님의 음식솜씨는 인근지역에선 인정을 받고 있는 쉐프로서

지인들과의 사회활동도 왕성하신 분이다.

 

이곳 프라자 식당을 방문하셔서 문현석쉐프님 찾으시면 예상컨데

서비스음식까지 제공 받지 않을까 생각됩니다.

 

 

 

 

[축협한우프라자새말점]

 

횡성의 볼거리 여행을 하다보면 간단히 무엇을 먹을까 고민 된다면

횡성축협한우프라자 새말점에서 한우불고기를 맛있게 먹을 수있다. 

 

새말IC 부근에 위치하고 있어서 식사 마치고 돌아갈 수있는

좋은 위치라 많은 관광객이 이용하는 곳이다.

 

 

 

 

축제장의 횡성한우고기 전문점에는 명품 중의 명품 부위인 살치살과 꽃등심을 비롯해

등심, 부채살, 차돌박이, 치마살, 채끝살 등 모든 부위가 마련되어 있으며 고기를 구입한 다음,

셀프 코너에서 직접 구워 먹을 수 있다. 1인당 5천 원을 내면 공기밥과 상추, 쌈장,

된장국 등의 기본상이 차려지며, 여기에는 횡성 특산물인 더덕까지 곁들여진다.

 

횡성한우도 저렴하고 기본 상차림도 저렴해 가족, 연인, 친구들과 함께 횡성한우를

즐기려는 사람들로 문전성시를 이룬다. 마블링이 골고루 분포하는 횡성한우를  

금세 그 자리에서 구워먹으면 육즙이 입안에 퍼지면서 달달하고 부드러운 맛을 낸다.

한우 맛보기는 횡성한우축제 즐기기의 백미가 아닐 수 없다.

 

 

두 번째는 '무료로 맛보기'이다. 축제기간 중 매일 두 번, 횡성한우고기 시식코너가 열릴 때

맛있는 횡성한우를 맛보는 방법이다. 9시부터 6시까지 운영되는 시식코너에서

시간을 확인하고 무료 시식의 기회를 잡는 것이다.

 

세 번째는 '횡성한우고기 전시•판매점'을 이용하는 것이다.

관내 축협과 농협에서 운영하는 횡성한우고기 전시•판매점에서도 저렴하게

횡성한우를 맛보고 구입할 수 있다. 또 축제장 내에는 다양한 한우요리를 맛볼 수 있는

식당도 운영돼 횡성한우의 맛을 즐길 수 있는

다양한 기회를 열어 두었다

 

[횡성한우불고기]

 

 

 

 

 

 

 

최근 고기를 거의 안 먹을 정도로 끊었지만 어찌나 맛있던지 이틀동안 횡성한우로 행복했답니다.

 

품질 좋은 먹거리로 넉넉한 가을 축제
횡성한우축제에서 맛볼 것은 '횡성한우'뿐만이 아니다. 축제장에서는 횡성쌀,

횡성더덕 등 횡성 특산물로 만든 다양한 먹거리들을 만날 수 있다.

특히 주목을 끄는 것은 안흥찐빵과 비빔밥 그리고 '횡성 대표음식 코너'이다.

 

여러분 축제날 많이 많이 오세요.

 

명품한우와 함께하는 5일간의 맛있는 축제, 2013 횡성한우축제
◎ 기    간 : 2013년 10월 2일(수) ~ 10월 6일(일), 5일간
◎ 장    소 : 강원도 횡성군 횡성읍 섬강둔치
◎ 문    의 : 횡성군한우축제추진위원회 033-342-1731~2

◎ 주요 행사 : 횡성한우 시식코너 운영, 횡성한우 전문•셀프전문점 운영, 횡성한우 전시

•판매장 운영, 한우품평회, 요리전문가 초청 가족요리체험, 횡성특산물 비빔주먹밥 퍼포먼스,

횡성 대표음식 전시•홍보, 안흥찐빵 시식•판매장 운영, 횡성한우 테마목장 운영,

한우축제 100배 즐기기 무대 이벤트, 개막식 축하공연, 평양꽃바다 예술단 공연,

 

심수봉 콘서트, 대한민국 청소년문화축제, 원주MBC 특별콘서트,

블랙이글 경축비행 등 다양한 볼거리가 준비중이다.